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快速顯色微生物培養(yǎng)基的正確操作步驟你掌握了嗎?

更新時間:2022-01-11  |  點擊率:1172
   快速顯色微生物培養(yǎng)基是一種新型便捷的微生物分離和鑒定培養(yǎng)基,近十年來,已被各領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。
  目前,顯色培養(yǎng)基已被列入中國«國家食品安全標準»,已成為<食品微生物學檢驗>的標準方法之一。
  顯色培養(yǎng)基的工作原理:不同微生物內(nèi),含有不同胞內(nèi)酶。顯色培養(yǎng)基在分離培養(yǎng)基中,加入了人工合成的微生物特異性酶的底物。(該底物由顯色基團和微生物可代謝物質(zhì)組成,通常無色。)當顯色培養(yǎng)基里的目標菌大量繁殖時,在細菌特異性酶作用下,培養(yǎng)基中的底物游離出顯色基團,使目標菌落呈現(xiàn)出特定的顏色。實驗者可通過觀察菌落的顏色,直接對菌種做出鑒定。
  快速顯色微生物培養(yǎng)基的操作步驟:
  1、加蒸餾水后,煮沸可至*溶解。
  2、是否仍需高壓滅菌應(yīng)依據(jù)說明書提示進行。
  3、冷卻后混勻即可倒入平板,劃線接種。
  4、在適宜溫度下培養(yǎng)一定的時間,即可觀察。
  快速顯色微生物培養(yǎng)基與常規(guī)檢測方法能較好地接軌而越來越受到國內(nèi)外的關(guān)注。相信隨著技術(shù)的發(fā)展,會有越來越多的顯色培養(yǎng)基出現(xiàn),從而能快速篩選和檢測病原菌,為保證食品衛(wèi)生安全、環(huán)境監(jiān)測、促進疾病防控和指導合理用藥,做出更多的貢獻。
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